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#Sunday#Potsdam#Sun#Friends

Mit guten Freunden einen schönen Nachmittag verbringen, was bedeutet das für uns. Freude, Gespräche, Nähe? oder ist es viel mehr Balsam der uns in unserem Alltag hilft die Zeit bis zum nächsten Beisammensein zu überbrücken.

Es ist genau das was es ist……..eine schöne Zeit 

                       


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High Rise in Frankfurt am Main

Neulich in unserer alten Wahlheimat. Was ihr auch sagen mögt, ich mag diese Stadt. Das raue das schmutzige und die liebenswerte Art ihrer Bewohner. Frankfurt ist immer eine Reise wert vorallem wenn man gute Freunde hat und im höchsten Hotel Deutschlands übernachten darf. Hier meine Retrospektive, unserer Sicht aus dem 34 Stock.



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Cullinary Copenhagen a Nordic Winter Shooting Part 2

Anfang Februar in der Dänischen Hauptstadt Kopenhagen. Wir haben jede Menge Eindrücke in Bildern festgehalten das ich diesen Bericht in 2 Teilen veröffentlichen werde.

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Nach den kulinarischen Enttäuschungen vom Vortag machten wir uns auf die wahre dänische Küche zu entdecken. Bei bestem Wetter zogen wir zu IDA DAVIDSEN einer berühmten Köchin aus Dänemark die vor allem durch Ihre Smörrebröd Kreationen berühmt wurde. Die Übersetzung deutsche Übersetzung für Smörrebröd bedeutet nichts anderes als Butterbrot. Doch es ist viel mehr als ein Butterbrot.

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Der Besuch in ihrem Restaurant gleicht einer Audienz bei einem gekrönten Haupt. Man wird überaus freundlich empfangen und platziert. Nach dem man seine Getränke gewählt hat wird man zu einer Vitrine geleitet. In dieser Vitrine befinden sich je 12 Fleisch & Fisch Smörrebröd.

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All diese Köstlichkeiten werden dem Gast mit viel Zeit und Geduld erklärt bis man seine Wahl getroffen hat. Zurück am Tisch werden schon nach kurzer Zeit die gewählten Speisen serviert. Wir entschieden uns für 3 Fleisch und 3 Fisch Smörebröd. All diese Brote waren überaus lecker und frisch zubereitet. Auf jedem Smörrebröd fand man eine andere Creme mit der das Brot bestrichen wurde. Was man bei einem Besuch der Skandinavischen Ländern wissen sollte ist eines, Essen & Trinken ist wirklich teuer, aber die Reise wert.

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Zum Abschluss kauften wir uns noch ein Kochbuch dieser berühmten Köchin und siehe da, die Chefin selbst kam an den Tisch um dieses Buch zu signieren. Was wären wir stolz. Sie verabschiedete sich mit dem Satz “Wenn ihr Hilfe benötigt, ruft mich an“.Ich würde mich freuen wenn auch Ihr einmal das Restaurant von IDA DAVIDSEN besuchen könnt.

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Cullinary Copenhagen a Nordic Winter Shooting Part 1

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Anfang Februar in der Dänischen Hauptstadt Kopenhagen. Wir haben jede Menge Eindrücke in Bildern festgehalten das dieser Bericht in 2 Teilen veröffentlicht wird. Bei feinstem Winter Wetter waren wir in der Hauptstadt der nordischen Märchen um Hans Christian Andersen und der kleinen Meerjungfrau.

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Wir machten uns zur Aufgabe Kopenhagen zu entdecken, nicht nur Fotografisch sondern auch kulinarisch. Wir haben viel probiert, experimentiert und haben dabei eines feststellen müssen! Kopenhagen ist wahrscheinlich mehr Europäisch als Skandinavisch.

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Zwischen Schnitzel und Pizza war es extrem schwierig traditionelle Skandinavische Speisen und Gerichte zu finden. Einzig allein das Dänische Sahne Softeis war am ersten Tag eine wirklich kulinarische Offenbarung. Die Stadt hingegen selbst gibt sich modern, jung und immer am Puls der Zeit.

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Zwischen tausenden von Fahrrädern und dem unablässigen Verkehr einer modernen Metropole findet man auch Oasen der Ruhe. Am alten Hafen lässt sich wunderbar die Zeit vergessen und man fühlt sich ein wenig in eine andere Zeit transportiert. Die Historie einer alten Hansestadt trifft auf viel moderne Glas und Betonflächen. Der Bau Boom in Kopenhagen ist ungebremst. Fast in jeder Strasse gibt es kleine und große Baustellen, die Stadt wächst und überall entstehen neue Stadtviertel. Soviel zu Tag 1. See you…..

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IM 2 TEIL SMÖREBRÖD BEI IDA DAVIDSEN

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Weiße stille Ostsee

Welch pracht an der Ostsee.

Ich verbrachte ein Wochenende an der Ostsee bei der Familie. Mit meiner Freundin unter dem Arm erkundete ich kleine Waldabschnitte die wir unterwegs fanden. Zudem ein kleiner Strandspaziergang. Doch das Wetter wollte uns einen Strich durch die Rechnung machen..aufgrund von einem Schneesturm an der See.

Doch dies gab mir doch eher die Möglickeit mein neues Objektiv auszuprobieren, dieses grau in weiß war super um es abzulichten!