Crispy Chicken Tenders

Wieder einmal entführe ich Euch in die Welt der amerikanischen Hochküche. Eines meiner Lieblings Fingerfood Gerichte sind mit Abstand die … Mehr

Pulled Pork mit Brioche Buns und hausgemachter BBQ Sauce

Pulled Pork Sandwich, ein  Traum aus dem Ofen in mehreren Akten. Es war natürlich wieder  einmal in den Vereinigten Staaten … Mehr

Kastenweissbrot Knusprig und Frisch

Letztens im Brotkasten. Vor ein Paar Tagen hatte ich Appetit auf ein leckeres Weissbrot mit Nutella. Ich ging zum Brotkasten und wollte mir das vor zwei Tagen frisch gekaufte Kastenweissbrot vornehmen. Da passierte es, das Brot war trocken und hatte schon nach den wenigen Tagen kein Geschmack mehr. Nun war es geschehen, ich informierte mich verschiedene Kastenweissbrot Rezepten und wollte loslegen. In diesem Moment merkte ich das ich überhaupt keine Form für ein Kastenweissbrot habe. Doch einem glücklichen Zufall zufolge sind wir an diesem Tag auf einem wunderschönen Flohmarkt in Potsdam gewesen und ich konnte eine außergewöhnliche Form erstehen. Nun geht es los und Ihr benötigt…..